SNACKS
Marcona mandler - 60
Oliven - Bella di cerignola - 60
Patatine fritte & trøffelmayo - 65
Foccacia, boller & olivenolie - 45
ANTIPASTI
CREMA DI CARCIOFI - 85
Artiskokcreme & grillet brød
INSALATA - 145
Treviso radicchio, mandarin, Piemonte hasselnødder,
Briscola al Raboso ost & hasselnødvinaigrette
BURRATA - 165
Artiskok, Taggiasca oliven, ansjos & tardivo
CRUDO - 155
Havbarstatar, appelsin, fennikel & chili
TONNO - 165
Lyngrillet tun, escabeche, oliven & oregano
POLPO - 175
Grillet blæksprutte, ratatouille, basilikum & citron
SCAMPI - 265
Grillede jomfruhummere, hvidløg, persille & citron
CARPACCIO di CERVO - 145
Carpaccio af krondyr, salsa verde, Pecorino, pinjekerner & citron
TARTARE DI VITELLO - 165
Kalvetatar, trøffelcreme, parmesan, rucola & Marcona mandler
PRIMI
RIGATONI - 145
Tomat, vodka, spinat, chili & parmesan
RAVIOLI - 155
Brændenælder, ricotta, tomat, pinjekerner & parmesan
LINGUINE ALLE VONGOLE - 185
Vongole muslinger, tomat, hvidløg, persille & chili
GIGLI - 165
Vildsvineragu, varme krydderier, oregano & parmesan
RISOTTO - 185
Alla milanese med safran, kalvebryst, rødvinssky & gremolata
SECONDI
BRANZINO - 345
Grillet havbars, artiskokker alla barigoule, tomat & oliven
CONIGLIO - 195
Confiteret kaninlår, cannellinibønner, salsa verde & rødvinssky
COSTOLETTE d’AGNELLO - 335
Stegt lammekrone, siciliansk caponata, confiteret hvidløg & rødvinssauce
PIZZA
MARGHERITA - 145
Fior di latte mozzarella, San Marzano tomat, basilikum & parmesan
MARINARA - 165
Ansjoser, oliven, tomat, hvidløg, oregano, stracciatella & parmesan
NDUJA - 165
Nduja, gorgonzola, jalapeños, rødløg, tomat & mozzarella
BIANCA - 155
Kartoffel, mascarpone, rosmarin, rucola, parmesan & mozzarella
SALAMI PICANTE - 175
Salami picante, honning, tomat & mozzarella
LA NERANO - 185
Coppa di Parma, gedeost, zucchini, mynte, mozzarella & pecorino
GUANCIALE - 175
Guanciale, artiskok, tørret tomat, taleggio & hvidløg
DOLCE
TIRAMISU - 115
Kaffe, mascarpone & Amaretto
PANNA COTTA - 95
Vanilje, braiserede blommer, rødvin & pistacie
BANANA SPLIT - 135
Karamelliseret banan, vaniljeis, chokolade, flødeskum & nødder
GELATO CARAMELLO - 85
Vaniljeis, karamelsauce & ristede Piemonte hasselnødder
AFFOGATO - 65
Vaniljeis & espresso
SORBETTO
Blodappelsin - 55